le 落合鍋, superieure! http://sugar.velvet.jp/recipe06.html

中日監督落合博満が食すという鍋。とにかく酒がすすむと巷で大評判。2ch的にも美味らしい。そうだ、これだ。明後日は、これだ。

豚バラ肉２５０g（３〜４cm巾に切る）
玉葱大３個（根のところを取って縦八割）
人参中２本（皮を剥いて長さ４〜５cm、巾１cmくらいの拍子木切り）
エノキやシメジなどの茸適量（うちはたくさん）
ニラ１把（５cmくらいに切る。）
白菜キムチ適量（うちはたくさん）
塩、胡椒、中華スープの素
胡麻油
卵人数分
ニンニク大１〜２かけ（すりおろす）
うどん、または残りごはん